Carta relativa a envío a la exposición de queso gruyere, navos y mantequilla salada por solicitud del señor Dublée, gobernador de Punta Arenas, haciendo el alcance de que es muy difícil alcanzar la misma calidad del queso elaborado en las montañas de Suiza y que se cuenta con menos leche para su fabricación, además de otras precisiones con respecto a la calidad y pertinencia de los productos